DI'VIN

Conseil œnologique

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Une philosophie de l'accompagnement, du raisin jusqu'à la mise en bouteille pour accompagner les vignerons dans la réalisation de leurs objectifs.

C'est dans l'écoute de vos besoins et de vos projets, l'analyse de vos moyens, le respect de l'identité et de la typicité de vos produits que je vous propose des solutions créatives. Concrètes et conformes à vos attentes, respectueuses de la personnalité de vos vins, elles visent un maximum de sécurité, et la réalisation de vos objectifs dans un contexte réglementaire, qualitatif, commercial et économique toujours plus exigeant.

Fort d'une expérience de 25 ans dans le suivi et le conseil œnologique auprès d'une clientèle de vignerons du Roussillon, de 4 ans dans le secteur coopératif et de 4 ans dans une société languedocienne de négoce en vin bio, connaisseur du terroir et de la typicité de ceux qui le font vivre et l'animent, je suis à même de vous proposer la prestation que vous attendez sur la base d'un conseil rigoureux, scientifique et pragmatique.

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Œnologue-conseil :
Gérard Lupiac
, diplômé de la Faculté de Pharmacie de Montpellier

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